世代・性別問わず
愛される定番のギフト菓子
第一次世界大戦中にドイツより輸入されてから現代まで、老若男女に愛されている不滅の焼き菓子。縁起物としてお祝いの場でよく登場し、旅のお土産としても人気があります。贈って喜ばれ、もらってうれしいギフトです。
専門店でも勝負できる
利益体質の焼き菓子
バウムは売上に準じて計画生産できる利益体質のお菓子と言えます。さらに当社はオーブンに焼成を任せられるプログラムを確立したことで、アルバイトやパートを生かし、人件費を抑えた人員配置が実現できます。
冷凍でストック
多様な販売方法に対応
バウムクーヘンはカット・包装してから約1カ月以上冷凍保存可。積極的な販売を実現する計画生産にも向いています。モノの買い方が多様な時代に、エリアや販売方法を選ばず、幅広く届けることができるギフト菓子です。
ソフト・ハード・クッキー
強みを生かした商品開発
当社がご提案している商品構成は、ふんわり・しっとりソフトバウム、外カリカリ・中もっちりハードバウム、さくさくクッキーバウムがベース。お客さまの強みを生かした“オンリーワンレシピ” の開発も承っています。
“ふたつとない”
特別なバウムの創造
当社のオーブンは、オペレーターの特別なスキルを必要としない分、農業や建築業など異業種からの引き合いも多数。自社で栽培した農作物や地域の特産品を使用し、その土地・お店ならではの商品を創ることができます。
