展示会〈MOBAC SHOW 2025〉出展のご報告
2025.03.06
▷ たくさんの御来場に、御礼申し上げます
インテックス大阪で2025年2月18日（火）～21日（金）に開催された〈MOBAC SHOW〉展は、コロナ禍を除くと8年ぶりの地元、関西開催！
今回は、コンパクトな「バウムクーヘンAI職人 THEO（テオ）」プロジェクトやバウムクーヘンのフードトラック事業を展開しているフードテックマイスター社の皆さんと、過去最大規模のブースで共同出展しました。
モバック会場で行われたセミナーでは、株式会社ユーハイムと当社の業務提携により生まれた「THEO pro」も披露。
バウムクーヘンビジネスの新たな可能性が開かれた4日間をダイジェストでお届けします！
［目次］
・無人焼成機「ベストフレイヤ」と、特別なバウム「フールセックバウム」（2025年展示会出展情報アリ）
・株式会社ユーハイムと共同開発した「THEO pro」
・3月に繁盛提案会を実施！
▷ 無人焼成機「ベストフレイヤ」と、特別なバウム「フールセックバウム」
当社のブースで展示・実演を行ったのは、最新のバウムクーヘン無人焼成システム「ベストフレイヤ」による、ソフトタイプのバウムクーヘン6本焼。
“自動化・省人化”を掲げて開発に取り組んだベストフレイヤは、麺棒の着脱を除くバウムクーヘン焼成工程の無人化を実現した、初めての方にもやさしい設計のバウムクーヘン製造システムです。
製菓業界でもバウムクーヘンを焼いたことがない、という方はもちろん、現在当社のバウムクーヘンオーブンをお使いで、「パートやアルバイト、女性の活躍の場を増やしたい」とお考えの方にも打ってつけ！
展示会場での実演中も、最初と最後の麺棒の着脱以外は、プレゼンターが一切手を触れることなく、直径125mmのバウムクーヘンが6本焼き上がりました。
同じく「ベストフレイヤ」と専用ポンプキットを使った、サクサク食感の新感覚バウム「フールセックバウム」の焼成実演は、当社が展示会に出展するようになってからは初めての試み。
10年ほど前に開発したフールセックバウムの専用ポンプキットをリニューアルし、MOBAC SHOWで完成披露しました。
ベストフレイヤをはじめとする省人化機器がもたらす効果、それは、ブランド力向上のための新商品開発の時間が生まれること。
その新商品として、ありふれていない・手間暇を惜しまない・妥協しない、特別感が光る「スペシャルバウム＝フールセックバウム」をご提案しました。
今後の商品展開を考えるうえでお役に立てますと幸いです。
［ 2025年 ◆ 展示会出展予定 ］
・［済］2月18日（火）～25日（金） MOBAC SHOW＠インテックス大阪
・6月10日（火）～13日（金） FOOMA JAPAN＠東京ビッグサイト
・10月1日（水）～3日（金） 農業WEEK＠幕張メッセ
次回の展示会は「FOOMA JAPAN＠東京ビッグサイト」！
FOOMAにおきましても、ベストフレイヤのソフトクーヘン6本焼及びフールセックバウムの焼成実演を予定しています。
また、顧客さまには日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込め、ささやかな創業60周年記念品をご用意しておりますので、ぜひお立ち寄りください。
▷ 株式会社ユーハイムと共同開発した「THEO pro」
展示会の会場で2月21日15時30分から行われたモバックセミナーにおいて、株式会社ユーハイムと株式会社不二商会により「THEO pro」のコンセプト機を発表し、ブース内では毎日3回生米粉のソフトクーヘン焼成実演を行いました。
※THEO＝読：テオ
THEO proは当社が株式会社ユーハイムと業務提携し、「バウムクーヘンAI職人 THEO」プロジェクトに参画したことで生まれた、プロ仕様のコンパクトタイプのバウムクーヘンオーブンです。
従来のTHEOの焼成サイクルを見直し、ハイレベルの配合にも対応できるとあって、将来的には当社のオーブンのユーザーも、店と同じ配合で焼きたてを店頭で提供することが期待できます。
6月のFOOMA JAPANでは、さらに進化したコンセプト機の実演が披露できる予定ですので、お楽しみに！
▷ 3月に繁盛提案会を実施！
展示会にお越しいただき、バウムクーヘンビジネスに魅力を感じていただいた方はもちろん、展示会に来られていなくても「これからバウムクーヘンを事業化したい」とお考えの方にも、バウムクーヘンビジネスに新規で取り組む方を対象とした勉強会「繁盛提案会」を計画しております。
［ 繁盛提案会 ◆ 3月開催日程 ］
・3月25日（木）
※13時30分開始、18時ごろ終了予定
※ご希望の方には、各日程の翌日に「バウムクーヘン繁盛店ツアー in 関西」を実施
※各日定員に達した場合はやむなく別の日程をご案内する場合がございますので予めご了承ください
ご参加を希望される方は「お申し込みフォーム」より、必要事項を明記の上、お申し込みください。
［不二商会について］
当社は“ただのバウムクーヘンオーブンメーカー”ではありません。
バウムクーヘンのオーブンやスライサーなどの納品だけでなく、その他厨房設備の選定・納品、厨房＆店舗の基本設計、ブランドコンセプトやロゴ、WEBの制作、パッケージやディスプレーのデザインまで「製菓の経験がなくても自社（地域）の作物を使ってバウムクーヘンビジネスに挑戦したい」という方の開業をトータルにサポートしています。
詳しい事業内容は「事業紹介」ページをご確認ください。
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