展示会〈FOOMA JAPAN 2026〉出展のご報告
2026.06.23
▷ たくさんの御来場に、心より御礼申し上げます
6月3日に台風が直撃して来場者数は減ったものの、〈FOOMA JAPAN 2026〉が6月2日（火）～5日（金）に東京ビッグサイトで開催されました。
数あるブースの中から当社のブースにお立ち寄りくださった皆さま、誠にありがとうございました。
6月4日には海外大使も来られ、バウムクーヘン無人焼成システムで最新機種の「ベストフレイヤ」に興味を持っていただきました。
「材料原価の値上げラッシュ」「働き手不足」が加速し、限られた人数でも、質や量を落とさないどころか、さらに磨きをかけた商品・サービスの提供が求められている食品・菓子製造業界の昨今の情勢から、当社は「性別や雇用形態、製菓経験を問わないバウムクーヘンの製造機器」と「材料を無駄にしない、残り生地を活用したエシカルアイテム」をテーマに出展しました。
［ 目 次 ］
・製菓の経験がなくても職人並みのバウムクーヘンが焼ける「ベストフレイヤ」
・残り生地を活用したアップサイクルアイテムを初披露
・異業種からスイーツ業界に参入するなら不二商会の勉強会へ！
▷ 製菓の経験がなくても職人並みのバウムクーヘンが焼ける「ベストフレイヤ」
当社のブースでは、麺棒着脱以外の焼成工程の省人化をかなえた最新機種「ベストフレイヤ」によるバウムクーヘンの無人焼成の実演を多くの方にご覧いただき、ご試食いただくことができました。
今回の実演のプレゼンターは、入社してから1年も経っていないスタッフ。
麺棒を取り付け終えたら、焼き上がるまでのお世話は「ベストフレイヤ」にバトンタッチ。
入社して間もないうちに実演を任せられるのも、ベストフレイヤが安定しておいしいバウムクーヘンを焼いてくれるからです。
バウムクーヘン無人焼成システム、ベストフレイヤは、性別や雇用形態、製菓経験を問わずお使いいただけ、まさに、バウムクーヘンの製造に携わる皆さんの“相棒”になってくれることでしょう。
ここで、ベストフレイヤを導入していただくメリットの一例をまとめます。
◆すでに当社のバウムクーヘンオーブンを導入されているユーザーさま
・麺棒の着脱以外の焼成工程はオーブンに任せられるため、焼成担当者が限られず、従業員のシフトが組みやすい
・焼成中にオーブンの前から離れて他の作業が並行でき、新しく採用した人材の育成やブランド力を高める商品開発の時間が確保できる
etc…
◆現在、バウムクーヘンビジネスを検討しているご新規さま
・オーブンの使い方さえマスターすれば、製菓の経験がないパートやアルバイトにも焼き場を任せられ、雇用の幅が広がる
・ベストフレイヤの持つポテンシャルが高いため、技術がなくてもハイクオリティの商品が展開できる
etc…
2024年にリリースした「ベストフレイヤ」は、新規のご契約や、既存オーブンとの入替、増設などで、多くの顧客さまに「無人焼成」がもたらす効果を実感いただき、今最も注目され、求められているバウムクーヘンオーブンの機種へと成長を遂げています。
▷ 残り生地を活用したアップサイクルアイテムを披露
これまでは泣く泣く廃棄するしかなかった、バウムクーヘンの焼成後に残った生地。
そこに目を付け、バウムクーヘンとは別の集客スイーツに昇華させた「アップサイクルアイテム」として、「ファーブルトン」「カヌレ」「クレープ（ミルクレープ）」をFOOMAで初披露＆ご提案しました。
また、細長いバウムに常温対応バタークリームを詰めた、定番の土産バウムを、当社が見た目も味も進化させ、「バトンバウム」として披露。
実際にご試食いただき、気になる新アイテムは、お気軽に営業担当にお問い合わせください。
今回お会いできなかった皆さまは、次回出展を予定している展示会「農業WEEK（J AGRI）」（10月7日（水）～9日（金）、於 幕張メッセ）や「MOBAC SHOW」（2027年3月2日（火）～5日（金）、於 幕張メッセ）でも同アイテムをご提案しますので、少し気は早いですが、今のうちからご予定お願いします！
▷ 異業種からスイーツ業界に参入するなら不二商会の勉強会へ！
「自社の強みを生かして、バウムクーヘン事業に挑戦したい！」「地域の農家と連携し、観光・レジャーのお土産を作りたい」などの関心をお持ちの方はぜひ、不二商会 工房〈マガザン〉で行っている勉強会〈繁盛提案会〉にご参加ください！
※個別対応可
製菓・製パン機械のメーカー兼ディーラーとしての歴史は約60年。
スイーツ業界の酸いも甘いも知り尽くし、多くの異業種の方々の新規参入も支えてきた私たちが
“飽和状態のスイーツ業界でバウムクーヘンビジネスを成功させる秘訣”“ダントツの創造”
をテーマにお話しします。
最新バウムクーヘンオーブンや実際の製造工程、スイーツ業界の動向、当社がご提案しているバウムクーヘンビジネスをご確認いただき、企業理念やご自身の内にある思いをバウムクーヘンで表現できるか見極めていただく場です。
参加をご希望の方はこちらの〈繁盛提案会〉ページをご確認のうえ、お問い合わせください。
〈繁盛提案会〉がキニナル方は、たったの2分で分かる↓スペシャルムービー↓もぜひご覧ください。
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